גן ירק

תאריך פרסום: 06.11.2016
| 0 תגובות

גן ירק לאורך השנים גן ירק

לפני הרבה מאד שנים גידול מזון היה בקנה מידה קטן, לתצרוכת עצמית ובקרבת הבית היה צורך קיומי בסיסי.

עדיין ישנן חברות שמתנהלות כך, חלקן חברות ותיקות וחלקן אף חברות חדשות- פועל יוצא של הכרה בקטסטרופה

הסביבתית ובירידה משמעותית באיכות התוצרת החקלאית.

כיום, רובנו קונים את המזון שלנו בסופרים וברשתות השיווק הגדולות ואין אנו באמת יודעים מה יש באוכל שלנו

כיצד הוא גודל ובאיזה מחיר.

תעשיות המזון הן הגורם מספר אחת לזיהום ופגיעה בסביבה וכאשר אנחנו קונים אנחנו לא באמת יודעים

במה אנו תומכים והמסר שמועבר מהמשווקים והמפרסמים מטעה ומרמה.

תפוחים מבריקים, עגבניות מושלמות ופלפלים שנראים יותר כמו צעצוע פלסטיק זול נמצאים בשפע על המדפים

ומכתיבים לנו איך אמור להראות האוכל שלנו.

 

גן ירק אצלנו בבית

מי שגידל פעם לעצמו את המזון יודע כיצד מרגיש ירק טרי וטוב. הוא מכיר את הטעם הרענן, את הויברנטיות

הנדירה ובעיקר הוא יודע שמה שגדל אצלו בגינה נקי מרעל ובעל דריסת רגל סביבתית פחותה.

בעזרת ידע קדום וידע חדש שנצבר בשילוב עם טכנולוגיות מתקדמות ניתן כיום להקים גינת ירק אורגנית ונקייה

לא רק בחצר, על האדמה, אלא גם על גגות ובמרפסות.

אם יש לכם חתיכת אדמה קטנה או גדולה, מרפסת מוארת היטב או גג חשוף שמש אתם יכולים לגדל לעצמכם ירקות, פירות, תבלינים ושאר צמחי מרפא חשובים.

נכון, 20 מ"ר בחצר האחורית או כמה מיכלים על הגג לא יספקו את כל התצרוכת הביתית אך כן יספקו חלק ממנה

והחלק הזה ערכו כעולם שלם. כל גרם שיגדל אצלכם הוא גרם שאתם גידלתם וטיפחתם ואתם תפגשו באיכויות שלא הכרתם קודם לכן במזון שלכם.

 

איך יוצאים לדרך?

 

ידע

ראשית כל, אם אין לכם שום ידע וניסיון מומלץ להתחיל בפגישת יעוץ ראשונית עם גנן שמתמחה בגינות מאכל

לאחר פגישה כזו תהיו הרבה יותר חכמים לגבי השטח שלכם והיכולות שלו והדבר יחסוך לכם הרבה זמן, תיקון טעויות

והוצאות מיותרות .

 

בחירת המיקום

כאשר אנו יודעים מה הם הצרכים של גינת ירק, נדע טוב יותר לבחור את המיקום הנכון.

חשיפה לשמש: 5-8 שעות של שמש ישירה

אדמה: יש לוודא שהאדמה בשטח הנבחר מתאימה להקמת גן ירק. כלומר: נקייה מפסולת בניין, בעומק של לפחות 50 ס״מ

במרחק בטוח מעצים בוגרים ששורשיהם עלולים ״לפלוש" לנו לגינה ולהתחרות עם הירקות.

גישה: חשוב מאד לתכנן את הגינה כך שתהיה גישה נוחה לטיפול ותחזוקה.

גורמים שעלולים לפגוע בגינה: לקחת בחשבון חתולים, כלבים, חזירי בר וקרבה לאזור משחק של ילדים.

במקרים מסוימים מומלץ לתחום את הגינה בגדר נמוכה על מנת להגן עליה.

 

תכנון הערוגות

לאחר בחירת השטח אנו נדרשים לתכנן איפה יעברו הערוגות ואיפה יעברו השבילים והמעברים לטיפול וקטיף.

ערוגת ירק ברוחב של60-100 ס"מ זה מצוין. האורך יקבע בהתאם לגודל השטח שלכם. שבילים בין הערוגות

ברוחב 50-70 ס״מ יאפשרו תחזוקה וקטיף נוח.

 

הכנת הקרקע

 

טיוב ותיחוח האדמה הן פעולות מאד משמעותיות בהצלחת הגינה. יש לבחור בכלים המתאימים בהתאם

לסוג הקרקע אצלכם ולטייב עם קומפוסט איכותי ובשל. עבודת התיחוח וסידור הערוגות מצריכה

ידע בסיסי ובמידה ואין הוא ברשותכם מומלץ לעבור הדרכה בסיסית.

פריסת צנרת והתקנת ראש מערכת

התקנה של מערכת השקיה ממוחשבת אינה מורכבת מאד אך רצוי לתת לבעל מקצוע מיומן להתקין לכם אחת כזו.

פריסת הצנרת על גבי הערוגות במרחקים הנכונים חשובה גם כן. על ערוגה ברוחב מטר ניתן לפרוס 4 קווי טפטוף.

שתילה וזריעה

לכל צמח דרוש מרחב שונה להתפתחות בריאה. יש להכיר את הצמחים אותם אתם מתכננים לשתול ועל פי זה לקבוע את המרחקים בין שתיל לשתיל. לדוגמא: על מטר מרובע אחד אפשר לשתול כ4 שתילי חציל או כ40 שתילי פטרוזיליה.

שומר אפשרי לשתול שתיים לטפטפת וחסה ערבית אחת לטפטפת.

 

לסיכום

 

הקמה וטיפוח של גינת ירק אינו מסובך אך כן מצריך ידע וניסיון.

אנו בגינה מזינה מתייחסים ברצינות לנושא ומספקים שירות מקצועי ואדיב למי שמעוניין ללמוד ולמי שפשוט רוצה לאכול מהגינה שלו.

הרבה אנשים מתייאשים מגינת הירק שלהם לאחר שחוו כישלונות חוזרים. במידה ותבחרו להיעזר בשירותינו נוכל להעניק לכם את הכלים הנכונים על מנת שתוכלו לנהל את הגינה שלכם בהצלחה ולאורך שנים רבות.

בהצלחה בתיאבון!

 

אולי יעניין אותך גם...

תאריך פרסום: 06.11.2016
מה הופך את המאכלים שלנו ל "אוכל טוב" ? אין ספק...
תאריך פרסום: 06.11.2016
גן ירק לאורך השנים  לפני הרבה מאד שנים גידול מזון היה...
תאריך פרסום: 26.11.2017
גידול ירקות ליד הבית הוא כל כך פשוט שמוזר שעדיין...

צרו איתנו קשר | מלאו את הפרטים הבאים




קידום אתרים אורגני קידום אתרים אורגני